Zest Sorrento - Zest Sorrento Restaurant

Informativa sulla privacy

Informativa sulla privacy della clientela di La Favorita S.r.l.

Ai sensi dell’art. 13 del Regolamento Europeo 2016/679 La Favorita S.r.l.– Gestione Gran Hotel La Favorita / Grand Hotel Europa Palace, informa la propria clientela di quanto segue:

TITOLARE DEL TRATTAMENTO
Titolare del trattamento dei dati è La Favorita S.r.l., con sede in Via Tasso, 61 – Sorrento.
FINALITA’ DEL TRATTAMENTO E BASE GIURIDICA
I dati forniti da tutti coloro che contattano la struttura alberghiera e da tutti gli ospiti dell’albergo vengono gestiti per le seguenti finalità:
a) per rispondere alle richieste dei clienti, fornendo informazioni di dettaglio sui servizi alberghieri;
b) per effettuare le prenotazioni ed avere informazioni sulle disponibilità della nostra struttura
c) per poter offrire tutti i servizi riconosciuti agli ospiti dell’albergo.
I dati dei clienti che hanno soggiornato in albergo, possono essere, inoltre, trattati, per ﬁnalità di customer satisfaction e per poter esprimere valutazioni sul soggiorno tramite canali social specializzati (ad es, Tripadvisor).
Il conferimento dei dati da parte di coloro che contattano il Gran Hotel La Favorita / Grand Hotel Europa Palace è facoltativo, ma si rende necessario per poter fornire le informazioni richieste, per effettuare le prenotazioni presso la struttura, All’atto della presentazione del cliente in albergo, per l’espletamento delle operazioni di ricevimento, il conferimento dei dati è obbligatorio, e l’eventuale riﬁuto del cliente a rispondere comporterà per la struttura
l’impossibilità ad ospitarlo.

Per l’esecuzione delle finalità di cui alle lettere a) e b) e c) la base giuridica del trattamento è costituita dalla necessità di eseguire misure precontrattuali adottate su richiesta dell’interessato o di adempiere ai servizi alberghieri richiesti dai clienti ed e ai vigenti obblighi amministrativi e contabili. In particolare, laddove il cliente intendesse accedere con la sua auto nella ZTL di Sorrento, saranno richieste alcune informazioni personali ed i dati della targa, per poterli trasmettere alle Autorità competenti. Nel caso in cui, per darecorso al servizio alberghiero, sia necessario acquisire dati sensibili ed esigenze specifiche relative al soggiorno, la base giuridica è costituita dal consenso esplicito del cliente, prestato in sede di espletamento delle operazioni di ricevimento.

Per l’esecuzione delle finalità di customer satisfaction e valutazione sul soggiorno abbiamo necessità di acquisire il consenso specifico del cliente, che richiediamo con la compilazione di specifici formulari.

MODALITA’ DEL TRATTAMENTO E TEMPI DI CONSERVAZIONE
I dati verranno trattati con mezzi elettronici e cartacei, secondo modalità strettamente strumentali al perseguimento delle finalità indicate.
Le informazioni acquisite possono essere utilizzate dal personale di La Favorita S.r.l., per il compimento delle operazioni connesse alle finalità precontrattuali e contrattuali sopra descritte e sono conservate per tutta la durata del soggiorno e sino a che sussistano i relativi adempimenti contabili, fiscali e legali e, se necessario, per vedere tutelati i diritti della Società, anche in sede giudiziaria. Con il consenso del cliente, i dati possono essere conservati per un periodo massimo di 3/5 anni dall’ultima visita per consentire di ricevere una migliore ospitalità nelle prossime visite.
AMBITO DI COMUNICAZIONE DEI DATI
I dati personali utilizzati per le finalità sopra riportate potranno essere comunicati alle categorie ed ai soggetti di seguito indicati, che a vario titolo partecipano ai nostri processi aziendali: ad istituti bancari e consulenti esterni per adempiere ad obblighi di legge e/o per
finalità contabili, ad aziende e canali specializzati nel settore commerciale e indagini di soddisfazione della clientela per iniziative commerciali, ed Amministrazioni pubbliche e organi di Pubblica Sicurezza per lo svolgimento delle funzioni istituzionali, nei limiti stabiliti dalla legge e dai regolamenti.
Alcuni soggetti agiscono in qualità di Responsabili del trattamento, mentre altri Enti agiscono in qualità di distinti “Titolari” delle operazioni di trattamento, in ragione delle funzioni istituzionali e normative da essi svolte.
DIRITTI DEGLI INTERESSATI
In relazione al trattamento dei dati personali ci si potrà, rivolgendosi a La Favorita S.r.l ai contatti sopra indicati, esercitare i seguenti diritti:
– revocare il consenso in ogni momento. L’interessato può revocare il consenso al
trattamento dei suoi dati personali espresso per i diversi trattamenti che lo richiedono.
– opporsi al trattamento dei Dati. L’interessato può opporsi al trattamento dei propri dati per motivi connessi alla sua situazione particolare, quando il trattamento avviene su una base giuridica diversa dal consenso o dall’esecuzione del contratto.
– accedere ai propri Dati. L’interessato ha diritto ad ottenere informazioni sui dati trattati dal Titolare, su determinati aspetti del trattamento ed a ricevere una copia dei dati trattati.
– verificare e chiedere la rettificazione. L’interessato può verificare la correttezza dei propri dati e richiederne l’aggiornamento o la correzione.
– ottenere la limitazione del trattamento. Quando ricorrono determinate condizioni,
L’interessato può richiedere la limitazione del trattamento dei suoi Dati. In tal caso il Titolare non tratterà i Dati per alcun altro scopo se non la loro conservazione.
– ottenere la cancellazione o rimozione dei Dati Personali. Quando ricorrono determinate condizioni, l’interessato può richiedere la cancellazione dei suoi Dati da parte del Titolare.
– ricevere i propri dati o farli trasferire ad altro titolare. L’interessato ha diritto di ricevere i suoi dati in formato strutturato, di uso comune e leggibile da dispositivo automatico e, ove tecnicamente fattibile, di ottenerne il trasferimento senza ostacoli ad un altro titolare.
Questa disposizione è applicabile quando i dati sono trattati con strumenti automatizzati ed il trattamento è basato sul suo consenso, su un contratto di cui Lei è parte o su misure contrattuali ad esso connesse.
– proporre reclamo. L’interessato può proporre un reclamo all’autorità di controllo della protezione dei dati personali competente o agire in sede giudiziaria.

In accordance with Article 13 of European Regulation 2016/679, La Favorita S.r.l. – Management Gran Hotel La Favorita / Grand Hotel Europa Palace informs its customers of the following:

1. DATA CONTROLLER
The data controller is La Favorita S.r.l., with registered office in Via Tasso, 61 – Sorrento.

2. PURPOSE OF PROCESSING AND LEGAL BASIS
The data provided by all those who contact the hotel and by all hotel guests will be processed for the following purposes.

a) to respond to customer requests and provide detailed information about the
hotel & services.

b) to make reservations and obtain information on the availability of our facilities
c) to be able to offer all the services recognised by the Hotel to its guests.
The data of customers who have stayed at the hotel may also be processed in order to monitor customer satisfaction and to be able to express their opinions about their stay through specialised social channels (e.g. Tripadvisor).
The provision of data by those who contact Gran Hotel La Favorita / Grand Hotel Europa Palace is optional, but it is necessary in order to be able to provide the information requested, to make reservations at the facility, upon presentation of the customer at the hotel, for the completion of reception operations, the provision of data is mandatory, and any refusal by the customer to respond will result in the inability of the facility to accommodate him/her.
For the purposes referred to in letters a), b) and c), the legal basis for the processing is the need to carry out pre-contractual measures at the request of the interested party or to fulfil the hotel services requested by the customer and ongoing administrative and accounting
obligations. In particular, if the customer intends to enter with his car in the ZTL of Sorrento, some personal data and data of the number plate will be requested in order to transmit them to the competent authorities. In the event that, in order to provide the hotel service, it is necessary to acquire sensitive data and specific needs related to the stay, the legal basis is the express consent of the customer, given during the completion of the reception operations.
In order to carry out the purposes of customer satisfaction and evaluation of the stay, we need to obtain the specific consent of the customer, which we request by filling in specific forms.

3. PROCESSING METHODS AND CONSERVATION PERIODS.
The data will be processed using electronic and paper means, in accordance with
procedures that are strictly necessary for the purposes indicated.
The information obtained may be used by the staff of La Favorita S.r.l. to carry out the operations related to the pre-contractual and contractual purposes described above and will be kept for the entire duration of the stay and until the relevant accounting, fiscal and legal requirements are fulfilled and, if necessary, to see that the rights of the company are protected, including in court. With the customer's consent, the data may be kept for up to 3/5 years after the last visit in order to provide better hospitality for future visits.

4. SCOPE OF DATA COMMUNICATION
The personal data used for the above-mentioned purposes may be communicated to the following categories of subjects and subjects involved in our business processes in various capacities: banking institutions and external consultants for the fulfilment of legal obligations and/or for accounting purposes, companies and channels specialising in the commercial sector and customer satisfaction surveys for commercial initiatives, public administrations and public security bodies for the performance of institutional functions,
within the limits established by law and regulations.
Some entities act as data processors, while other entities act as separate “holders”; of processing operations due to the institutional and regulatory functions they perform.

5. RIGHTS OF THE DATA SUBJECT
With regard to the processing of personal data, you may exercise the following rights by contacting La Favorita S.r.l. at the addresses indicated above – withdraw consent at any time. The data subject may revoke the consent given to the
processing of his/her personal data for the various operations that require it.
– Object to the processing of the data. The data subject may object, on grounds relating to his or her particular situation, to the processing of his or her data where it is carried out on a legal basis other than consent or performance of a contract.
– Access to ones own data. The data subject has the right to obtain information about the data processed by the data controller, about certain aspects of the processing and to obtain a copy of the data processed.

– Verification and rectification. The data subject may verify the accuracy of his/her data and request that it be updated or corrected.
– Obtaining a Restriction on Processing. If certain conditions are met, the data subject may request that the processing of his/her data be restricted. In this case, the data controller will not process the data for any purpose other than its retention.
– Obtaining the erasure or removal of personal data. If certain conditions are met, the data subject may request the data controller to delete his/her data.
– Receive their data or have it transferred to another data controller. The data subject has the right to receive his or her data in a structured, commonly used and machine-readable format and, where technically feasible, to have it freely transferred to another controller.
This provision applies when the data is processed by automated means and the
processing is based on your consent, a contract to which you are a party or related contractual measures.
– Lodging a complaint. The data subject may lodge a complaint with the competent data protection authority or take legal action.

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